Rólunk

Cégünk 1992 óta foglalkozik mezőgazdasággal és állattenyésztéssel illetve élelmiszer-kereskedelemmel. A kezdetekben saját fogyasztásra készítettük a hagyományos húsételeket az általunk nevelt állatokból, 2012-ben pedig úgy döntöttünk, hogy húsz éves tapasztalatunkkal húsfeldolgozó üzemet és húsüzletet hozunk létre, hogy a nagyközönség is megismerje vidékünk, Szatmárhegy hagyományos hústermékeit, specialitásait.

Ekkor találtuk ki a Weinberger márkanevet is, amellyel szülőfalunkra, Szatmárhegyre, valamint a húsüzemünk és a farmunk helyére is utalunk.

Célunk az, hogy vásárlóinknak mindig egészséges, friss és minőségi hússal és hústermékekkel szolgáljunk, megőrizve a vidék hagyományait, úgy készítve a hurkát, kolbászt, ahogy annak idején nagyszüleink, dédszüleink is készítették.

A szatmárhegyi Weinberger farmon sertést és szarvasmarhát nevelünk, különös figyelmet fordítva arra, hogy az állatok természetes körülmények között, természetes táplálékkal, a tápszerek teljes kizárásával nőjenek és gyarapodjanak. A sertésfarmunkon ugyanúgy megtalálható a hagyományos házisertés, mint a hússertés vagy a régi magyar fajta, a mangalica.

Szarvasmarha-farmunkon a román tarka marhák mellett bivalyokat és Angus marhákat is nevelünk rideg tartásban. Az állatok tavasztól őszig a legelőn fejlődnek, ősztől tavaszig pedig félig zárt rendszerben élnek, csak természetes tápláléktól gyarapodva, így lesz a Weinberger húsoknak ma már ritkaság-számba menő természetes ízük, megjelenésük.

A hústermékeink készítésekor nagy figyelmet fektetünk a eleinktől tanult termékek készítésére, ezáltal pedig a hagyományok megőrzésére. Szatmárhegyi húsfeldolgozónkban készül a hurka, kolbász, sonka és szalámi, a kevésbé hagyományos ételek közül pedig miccshús, virsli, párizsi. Termékeinkben egy a közös: sem színezéket, sem tartósítőszereket, sem pedig élelmiszerfestéket nem tartalmaznak.

Boltunk Szatmárnémetiben, a Hasdeu utca 4 szám alatt található, a Nagypiac szomszédságában. Térjen be hozzánk és kóstolja meg egyedi, minőségi termékeinket. Szeretettel várjuk!